A garcinia cambogia possui um componente em sua composição que é fundamental para o seu funcionamento. Esse componente é o ácido hidroxicítrico (AHC), que se encontra na pele (casca) do fruto. O AHC atua diretamente no metabolismo da pessoa, reduzindo a absorção de gorduras. E para complementar essa ação, ele também promove a sensação de saciedade que inibe o desejo de ingerir mais alimentos do que os necessários para o organismo.