Conhecidas como superalimentos, elas possuem teor significativo de proteínas e outros minerais para a saúde do organismo.
As duas microalgas são cheias de proteínas, mas também são compostas por polissacarídeos, ácidos graxos, vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Assim, elas podem contribuir com o melhor controle das taxas de colesterol e triglicérides, evitando quadros de hiperlipidemia, além de evitar picos de glicose, a chamada hiperglicemia. Por fim, seu consumo oferece ao organismo uma maior capacidade antioxidante e estimula o sistema imunológico.